BIOD. Ramore Rosato – Lunaria

De Pinot Grigio heeft een licht roze schilletje en door hem even mee te laten weken tijdens de vergisting krijgt de wijn dan ook een licht roze kleur en duidelijk meer structuur. Pers je hem direct en snel dan krijg je een normale witte wijn. Hier dus even meegetrokken. In het glas biedt deze rosato van Lunaria heerlijk geel fruit aroma’s van kweepeer, peer, appel en nashi peer. Heerlijk droog zonder ordinair zoetje. Dankzij zijn sappige fruitzuren en wat citrus tonen uitzonderlijk fris en levendig in de mond. In de afdronk komt de Japanse nashi peer en appel weer terug. Heerlijk voor bij een gegrild visje met Italiaanse kruiden of voor bij een vleestomatensalade op een zomers terras. Biodynamisch en vegan

Proefnotitie