Amarone Valpolicella – Fasoli Gino

Beschrijving

Wijnomschrijving

 

Tja, als deze wijn geen indruk maakt weten we het niet meer. Gemaakt van 5-6 maanden gedroogde druiven en bijna als rozijntjes geperst en gevinifieerd. 3 Jaar rijping op eiken volgt.  Dit is een volbloed hardcore Amarone. Vol, intens, verfijnd. Een ijzeren vuist in een zijden handschoen. Na enkele jaren rijping op zijn mooist. Warm, zwoel, tanninerijk . Bramen, Amarena kers, amandelbitterkoekjes en rijpe pruimaroma’s, verweven met kruidnagel en kaneel.  Intens, heel intens. Hier moet een mooi gerecht bij… Reepeper, Roastbeef of een steak gemarineerd in een balsamico siroop.  Parmezaan.

Een pionier op biologisch gebied uit de regio Veneto, met klassieke wijnen en een rijke historie. De familie Fasoli is al vele generaties eigenaar en sinds 1984 werkt men biologisch.

 
Druivenras 

100% Corvina

 

Proefnotitie

“Mini me”- Amarone, krachtig, gekonfijt fruit, zijdezachte afdronk met zalvende tannines, verleider.

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Amarone Valpolicella – Fasoli Gino” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

48,00

1 op voorraad (kan nabesteld worden)