L’abrunet – Frisach negre bio

Field Blend van Cariñena en Garnacha. Field Blend? Ja, de druiven staan hier “in the mix” in de wijngaard aangeplant en worden biologisch verbouwd. Waarom? Ze helpen elkaar een beetje om goed te rijpen, krijgen betere resistentie tegen ziektes maar ook vooral om samen het terroir van Terra Alta te laten spreken.

Mooi kersen paars van kleur, jeugdig glas! Aanvankelijk kruidig, bloemig, wat lactisch (bosbessenyoghurt?) en wat minerale tonen. In de mond is het fris, evenwichtig door een goede zuurgraad, lekker vers bosfruit. Het is één van die wijnen waar je niet moe van wordt maar juist meer energie van krijgt.